Giulia e Marco fondatori dell’azienda agricola biologica la Spinosa, hanno presentato un’interessante evoluzione nella botanica intitolata “Dall’etnobotanica alla botanica urbana: le virtù delle piante, lo sguardo dell’uomo”, le tradizioni erboristiche, un breve excursus sugli usi delle erbe, dal passato ai giorni nostri.
“Passeggiar per erbe, 4 passi tra le spontanee” è il titolo del secondo incontro guidato da Giulia e Marco.
Una giornata dinamica, piacevole e piena di scoperte, camminando tra il frutteto di Pergemine abbiamo imparato a riconoscere erbe semplici ma dalle importanti proprietà, da come usarle in cucina, in infusi e decotti per aiutare il nostro corpo a riequilibrarsi.
